KFC abrirá en junio su primer restaurante en Pontevedra
A mediados de junio. Es la fecha prevista para la apertura del primer restaurante que la multinacional KFC abrirá en la ciudad de Pontevedra.
Así lo ha confirmado Jesús Ron de las Heras, responsable de las franquicias gallegas de KFC a través de la compañía Gallaecia de Hostelería e Inversiones 1991.
El local estará situado en el número 89 de la Avenida de Lugo, justo al lado del restaurante de otra firma de comida rápida, McDonalds. Ocupará la parcela en la que estaba situado el Lavado Mourente, que ya ha sido demolido.
Los promotores de este proyecto confían en que las obras de construcción del establecimiento, una vez que la parcela ya está cimentada, comiencen la próxima semana.
El restaurante de KFC en Pontevedra será un "KFC Auto", el segundo que habrá en Galicia tras el que existe en Narón. Es decir, los clientes podrán acudir con el coche y recoger sus pedidos sin bajar del vehículo ni tener que acceder al interior del establecimiento.
Este servicio "ha causado sensación por la pandemia", explica Jesús Ron, porque "la sensación de seguridad al no tener que entrar en el restaurante es mucho mayor".
Por ese motivo, tras estudiar la ciudad, optaron por instalar su restaurante en la Avenida de Lugo, en donde coincidirá con otras marcas como McDonalds o Burger King, algo que según reconoce el empresario "también se suele buscar".
La inversión económica en este proyecto supera los 700.000 euros y el restaurante será "similar" a los que ya existen en Galicia pero tendrá un diseño "más actual", añade su responsable, adaptando su imagen a las nuevas tendencias.
El restaurante de KFC contará, en principio, con una plantilla que rondará las treinta personas "que es lo que se suele contratar para este tipo de negocios" y cuya selección comenzará la próxima semana a través del portal Infojobs.
Su aterrizaje en Pontevedra forma parte de la estrategia de la marca para estar presente en las siete grandes ciudades gallegas "y analizar las oportunidades que surjan". Eso sí, se les resiste Ourense. "Llevamos tres años buscando el mejor sitio", reconoce el responsable de las franquicias.