En noviembre... de tapas por Pontevedra: vuelve Pontedetapas
Por Alejandro Espiño
Lo mejor de la gastronomía pontevedresa volverá a saborearse en pequeños bocados. Ya está aquí una nueva edición del certamen Pontedetapas que, en su duodécima edición, ofrecerá hasta 69 propuestas culinarias en los locales de hostelería de la ciudad.
Más de medio centenar de establecimientos, concretamente 53, servirán sus creaciones hasta el domingo 1 de diciembre. Desde este jueves 31 tapas tradicionales, 20 tapas creativas y 18 cócteles competirán por ser la mejor propuesta gastronómica de la ciudad.
Como en anteriores ocasiones, las tapas que se ofrecerán en el Pontedetapas tienen precios bajos para que puedan ser consumidas por todos los ciudadanos. Así, cada tapa costará dos euros -consumición no incluida- y los cócteles se pagarán a tres euros.
Una votación popular será la responsable de decidir la Tapa Pontevedra. El ganador representará a la ciudad en el certamen De Tapas por Galicia, promovido por Turismo de Galicia para escoger el mejor pincho entre los vencedores de los concursos de las siete grandes urbes gallegas.
El ganador de la Tapa Pontevedra también tendrá como premio desarrollar un showcooking en la edición del próximo año de la feria del gourmet gallego Etiqueta Negra.
Un jurado profesional, que probará de incógnito las propuestas de previamente seleccione el profesorado del Carlos Oroza, escogerá los premios a la mejor tapa creativa, a la mejor tapa tradicional y al mejor cóctel. Además, habrá un premio al mejor maridaje con cerveza Mahou, patrocinador de este certamen.
Por su participación en Pontedetapas también habrá recompensas para el público. Con cada voto que se emita en formato papel, depositándolo en las urnas que estarán en los locales, o a través de la APP del certamen, optarán a dos premios de 500 euros en vales para gastar en el comercio local, uno seleccionado entre las papeletas y otro en los que voten en la aplicación.
En esta edición se volverá a lanzar el Pasaporte Pontedetapas, que garantiza un regalo seguro de una cena para dos personas valorada en 60 euros, a escoger entre todos los establecimientos del concurso, a los diez primeros consumidores que lo presenten sellado por todos los locales participantes en la Casa da Luz antes del día 8 de diciembre.
En la pasada edición ,a Tapa Pontevedra fue O polbo emigrante Atlántico vs. Asiático de El Cafetín de la Alameda, que también resultó galardonado como premio del jurado a la mejor tapa creativa. La mejor tapa tradicional fue para Café Liceo con el bocado Empanada de millo de culler. Berberecho & mexillón y el mejor cóctel recayó en Mulligans con Holland Match.
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