La cocina internacional, reclamo de la IV Festa da Emigración
Por Redacción
La Festa Gastronómica de la Emigración llegará a su cuarta edición el próximo fin de semana en la Alameda de Ponte Caldelas.
El multitudinario evento dará comienzo en la tarde-noche del viernes, día 12 de julio, tendrá continuidad con servicio de comida y cena el sábado y de comida el domingo 14 de julio.
Los asistentes tendrán la ocasión de degustar una variedad de 12 platos representativos de la cocina de los países relacionados con la emigración a un precio de 5 euros, incluyendo una bebida.
Tras la reunión preparatoria celebrada entre el Concello y establecimientos participantes, el gobierno local señala que se prevén despachar cerca de 20.000 raciones de comida.
En la Alameda se instalarán mesas corridas y 1.200 sillas para dar cabida al público en un fin de semana en la que se espera que el tiempo ayude a que se produzca una alta asistencia y en el que también habrá actuaciones musicales de la charanga 'Alambique', el mariachi de Leonardo Flores, los grupos tradicionales 'Nós tamén imos' y 'Airiños da Fracha' y, finalmente, la batucada brasileña 'Os Queimatasas'.
Los puestos de hostelería serán contarán con el Mexicano de Tourón (cociña mexicana), Tapería Victoria (española), Casa 501 (cocina gallega), Verdugolandia (uruguaya), A Terracita (portuguesa), La Tribu (cubana) y O Recanto (Estados Unidos). Estará también el Rodicio de Porteliña (Poio) representando a la gastronomía brasileña, además de la pescadería Virxe do Carme (cocina gallega), Gaiteiro (gallega) y el catering Valenciaga (cocina gallega e italiana).
La variedad gastronómica se completa con los dulces y empanadas que ofrecerán O Pan de San Antonio y el Alameda.