La Deputación impulsa la profesionalización de los viticultores de la IXP Ribeiras do Morrazo
Por Oskar Viéitez & Mónica Patxot
Con las primeras botellas de albariño en el mercado, la IXP (Indicación Xeográfica Protexida) Ribeiras do Morrazo necesita seguir dando "pasos adiante" como la formación de los viticultores, conservar los metros de viñedo a los que tienen derecho y "fomentar a creación de novas adegas e novas empresas", según explicó Roberto Rivas, presidente de la Asociación Galega de Viticultura.
En esta línea está planteado el convenio que acaban de firmar con la Deputación de Pontevedra que destinará 40.000 euros para estos objetivos.
"É un proxecto ambicioso que ten ao seu ao redor a 25.000 viticultores aos que pode chegar", ha apuntado Roberto Rivas.
La superficie productora de uvas para la IXP Ribeiras del Morrazo está entre las 1.000 y 1.500 hectáreas en los concellos de Poio, Marín, Pontevedra, Vilaboa, Moaña, Bueu, Cangas y Redondela. Por el momento sólo hay cuatro bodegas amparadas "que non teñen capacidade suficiente para comercializar toda a uva de calidade que se produce na zona" y por otro lado los furanchos están vinificando mucha uva de calidad "moitos deles queren dar o paso para ter unha adega, embotellar o seu viño e vendelo no mercado".
En esta zona hay algo más de 73.000 parcelas de viñedo y se hacen necesarios proyectos de movilidad de tierras para luchar contra la fragmentación del territorio. Así Roberto Rivas ha señalado que "temos que acometer en toda a zona un plan de reestruturación potente para adaptar todos os viñedos ás variedades que están dentro da IXP".
Para la elaboración de estos vinos a variedad de uva más representativa es la de albariño, pero también son admisibles las variedades blancas caíño blanco, godello, loureira, treixadura, blanco legítimo y torrontés; mientras que en el caso de las tintas son brancellao, caíño tinto, pedral, espadeiro, laurel tinto, mencía y sousón.
El presidente de la Asociación Galega de Viticultura admite que "todo ese traballo os viticultores sós non o van a poder facer" por lo que cree necesario contar con "apoio técnico" advirtiendo que este proceso "levará tempo" por lo que espera que con este tipo de convenios "se consiga darlle un pulo".
Finalmente el vicepresidente de la Deputación, César Mosquera, ha indicado que "é preciso que exista apoio institucional para potenciar e recuperar a zona agora que hai unha figura de protección como é a IXP Ribeiras do Morrazo".
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