La Festa da Raia despachó 2.134 raciones y 1.750 tapas
Por Redacción
La XXIII Edición de la Festa da Raia en Portonovo congregó en la lonja a miles de personas durante el fin de semana.
Un total de 2.134 raciones fueron servidas en las instalaciones de la lonja para celebrar esta fiesta gastronómica. Un dato que supera al del año 2017 en casi 300 platos más. El plato estrella de la fiesta continúa siendo la raya en caldeirada, con las cerca de 300 raciones servidas, pero también tuvieron mucho éxito platos como la raya a la plancha con cachelos y ensalada, el salpicón de raya o la empanada.
Otro dato significativo es que el sábado por la noche ya se había consumido el volumen de albariño de todo el fin de semana en 2017.
La ruta del pincho e raia también superó en 200 las cifras del año pasado, con 1.750 tapas vendidas.
La mayor parte de los locales participantes hacen una valoración muy positiva en cuanto a las raciones vendidas y el ambiente durante el fin de semana.
El pump truck, instalado por el club ciclista Corbelo, en las inmediaciones del puerto tuvo un gran éxito de afluencia entre el público infantil. Los más pequeños también pudieron disfrutar con el obradoiro de cocina. Los showcooking del Obradoiro de Hostelería del Salnés, de Fran Sotelino y de Carmen Lima fueron una buena forma de acercar este producto al público asistente y dar a conocer diferentes formas de prepararlo.
Las exposiciones de embarcaciones, de la maqueta de la villa de Portonovo en los años 60, la organizada por amigos da Dorna, la vespa raiada y la música y los espectáculos también consiguieron dinamizar y animar la fiesta.
Uno de los momentos más emotivos y que más público concentró en la carpa fue el acto de entrega de la Raia de Ouro, que este año quiso reconocer una trayectoria de 25 años y el trabajo diario del Club de Jubilados de Portonovo.
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