Cada último fin de semana de mes, "La cocina gourmet en conserva" vuelve a las aulas del Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza.
Alumnos y profesores se unen para crear una receta donde los productos gourmet de Conservas Pescamar son los protagonistas.
En esta ocasión, las zamburiñas gourmet Pescamar se acompañan de una mezcla exquisita de tres quesos gallegos, todos ellos con denominación de origen: Tetilla, San Simón da Costa y de O Cebreiro.
Para preparar esta deliciosa receta de Zamburiñas gourmet Pescamar a los quesos gallegos, pensada para dos raciones, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 lata de zamburiñas gourmet Pescamar
- Queso de tetilla (cantidad al gusto)
- Queso San Simón da Costa (cantidad al gusto)
- Queso de O Cebreiro (cantidad al gusto)
Elaboración:
Disponemos una lata de zamburiñas gourmet Pescamar en el plato de servicio.
Añadimos, generosamente por arriba y por separado, los tres quesos gallegos, previamente picados en cuadraditos: el queso de tetilla, el San Simón da Costa y el de O Cebreiro.
Llevamos a la gratinadora o al horno caliente hasta que quede dorado.
Decoramos al gusto.
Presentación:
Tal y como se indicó en la receta, colocamos las zamburiñas gourmet Pescamar en el centro del plato y los cuadraditos de queso de tetilla, San Simón da Costa y de O Cebreiro a su alrededor. Una vez pasado por la gratinadora o el horno, puede decorarse con flores comestibles y brotes verdes. Se trata de una vistosa propuesta para presentar como aperitivo.
En dos semanas, los productos del mar serán de nuevo protagonistas de una nueva receta de "La cocina gourmet en conserva" de Conservas Pescamar y, el último fin de semana del mes, con la propuesta de los alumnos y profesores del Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza.