Bueu recupera un ano máis a tradición do Millo Corvo pese á choiva e a crise
Por Redacción
A aldea de Meiro, en Bueu, volveu recordar este fin de semana a tradición do Millo Corvo. A pesar de que a chuvia estivo presente en todos os actos organizados entre o venres e a mañá deste domingo, a programación mantívose e a XVI edición do Encontro co Millo Corvo pechouse cunha valoración positiva.
Este ano os organizadores víronse obrigados a suspender a festa gastronómica habitual doutras edicións debido á falta dun apoio económico estable por parte das institucións, pero non faltaron a música tradicional, as demosraciones de 'muiñada' e a recuperación de receitas que caracterizan ao evento e que permitiron que estea declarado de Interese Turístico de Galicia como iniciativa creada para contribuír á recuperación dunha variedade de millo negro case extinguida.
A programación comezou na tarde do venres coa tradicional muiñada no Muiño da Presa, con millo corvo cedido pola veciñanza, xa que a asociación non sementou este ano. A xornada estivo amenizada con música tradicional e a media noite realizouse a queimada co conxuro.
O sábado desenvolvéronse na Casa da Aldea obradoiros demostrativos de receitas tradicionais como pan de landras ou receitas mexicanas con millo corvo, un encontro de asociacións do Morrazo, a charla-coloquio 'As festas gastronómicas con valor cultural' a cargo do escritor e catedrático de Historia Xavier Castro e actuacións de música tradicional.
Este domingo un 'roteiro' guiado polos Muiños do Canudo e a proxección do vídeo Rexurdir do millo corvo, testemuña dunha tradición pecharon a programación.