Nueve furanchos de Marín cumplen con toda la normativa municipal
Por Redacción
Hasta nueve furanchos de Marín cumplen con todos los requisitos para poder abrir sus puertas. Así lo destacó el gobierno municipal, que recuerda que son los únicos que cuentan con un cartel identificativo que acreditan que están legalmente establecidos.
La actividad de todos ellos, recuerdan desde el Concello, está regulada por una ordenanza del año 2013 que, entre otros requisitos, les compromete a que todo el vino que se sirva en el furancho debe tener su origen en viñas emplazadas en el término municipal de Marín y su comarca.
El vino suministrado no puede ser vino embotellado, sino que debe proceder directamente de los barriles debidamente numerados. Además, la degustación del vino podrá ser acompaña de cuatro tipos de tapas, oreja-chorizo, tortilla, zorza-razo, empanada, y una más a elegir entre callos o costilla.
La misma ordenanza también es de aplicación los tradicionales "loureiros", en los que la única diferencia radica en que los productos alimentarios son llevados por la clientela.
La temporada de actividad furancheira en Marín comenzó el 1 de febrero y finalizará el 30 de junio. Excepcionalmente, puede modificarse este período de apertura pero nunca más allá de 31 de julio.
En los próximos días, la Policía Local hará una revisión para detectar furanchos con actividad sin legalizar.
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