El #CocidoDay más internacional también se celebrará en Pontevedra
Por Redacción
Más de un centenar de restaurantes se han sumado a la cuarta edición del #CocidoDay, un evento que busca que los comensales disfruten de este plato tan típico de la gastronomía gallega y que, posteriormente, lo compartan en las redes sociales.
La jornada, que se celebrará este sábado 11 de marzo, amplía sus horizontes y llegará a restaurantes de Dublín, Londres, México o Cracovia. Y, por supuesto, también a Pontevedra. La mesa oficial del cocido en la Boa Vila estará situado en la Taberna Zentola.
El hotel Quinta de San Amaro de Meaño, el Pazo de Rubiáns en Vilagarcía de Arousa y el Espacio Gastronatural de Barosa de Barro también participarán en esta iniciativa.
Los fundadores del evento prevén revivir e incluso superar la experiencia de ediciones anteriores, tanto por la implicación de toda la gente que se suma a la iniciativa año tras año como por el creciente interés de restaurantes y colaboradores en formar parte de la red oficial, desde Galicia y alrededor del mundo.
Cientos de personas en restaurantes y hogares de Galicia, España y el mundo están llamados a sentarse a la mesa con una misión clara: disfrutar de un buen plato de cocido, en todas sus formas y variedades, y compartirlo en redes sociales bajo el hashtag #CocidoDay.
"Da igual si eres un restaurante de la red oficial, si has ido a comer al bar de tu calle o si te cocinas un buen cocido en casa. Lo importante es disfrutarlo y compartirlo con el mundo entero en redes sociales, convirtiendo #CocidoDay en trending topic", apunta Luis Ulloa, responsable de contenidos del Día Internacional del Cocido.
Desde la organización inciden en que cualquiera que se quiera sumar puede hacerlo fácilmente compartiendo sus fotos de cocido con el hashtag #CocidoDay, o bien ofreciendo una nueva mesa, en el caso de los restaurantes. Todas las variedades, presentaciones y geolocalizaciones serán bienvenidas en esta cuarta edición, a la que todo el mundo está invitado.
BARRO, UNO DE LOS CENTROS DE ACTIVIDAD
Además de acoger una de las mesas del evento, el restaurante BarosaGastro de Barro celebrará las quintas jornadas gastronómicas del cocido, organizadas por la asociación cultural Amigos da Fervenza da Barosa.
En las jornadas gastronómicas, la composición del menú será cerrada y constará de un primer plato, un segundo plato, bebida, postre y café. El precio será cerrado con un coste de 14,90 euros por persona. Debido a las características del menú, será obligatoria la reserva de mesa, no pudiéndose garantizar dicha degustación en caso de no hacerlo por cuestiones de stock.