Con motivo de la feria gourmet 'Etiqueta Negra' que se celebrará del 12 a 14 de noviembre en el recinto ferial de Pontevedra, la Deputación Provincial organizará cinco talleres sobre el té gallego que incluirán uno procedente de la Estación Fitopatológica de Areeiro para dar a conocer las posibilidades productivas y de mercado de este cultivo.
Para poder hacerlo, la Deputación, a través de la Estación Fitopatológica de O Areeiro, instalará una tetería en la que el especialista en té Carlos Riaño impartirá sesiones comentadas para que las personas participantes puedan conocer los diferentes tipos de té, su origen, propiedades y la forma correcta de prepararlo.
Para participar en estas sesiones se establece un máximo de 20 participantes en cada una y será imprescindible inscribirse con antelación en la propia tetería.
Además, en los momentos en los que no se celebren los talleres, la tetería funcionará como expositor de información relacionada con el té, con el té gallego y con las investigaciones que sobre este cultivo se han realizado en la Estación Fitopatológica.
La diputada delegada de estas instalaciones, Eva Vilaverde, explica que el té es mucho más desconocido de lo que parece, de modo que lo que se pretende es que profesionales de la hostelería y de las tiendas de té y el público general conozcan la forma correcta de prepararlo y sus particularidades.
Los talleres serán el sábado 12 de noviembre de 17.00 a 18.30 horas; el domingo 13 de 13.00 a 14.30 horas y de 17.00 a 18.30 horas; y el lunes 14 de noviembre de 12.00 a 13.30 horas y de 16.15 a 17.45 horas.