3.000 kilos de una vieira "máis grande e de boa calidade" en el primer día de faena
Por Redacción
Un total de 40 barcos de Cambados, Rianxo y O Grove sairon este lunes a faenar en el primero día de apertura de la campaña de extracción de la vieira. En menos de una hora algunos ya cogieron el cupo límite establecido por la Xunta y al final de la jornada se juntaron con 3.000 kilos de vivalvo que a partir de este martes ya se podrá adquirir en la planta de evisceración de Mariscos Veiro, en él puerto de Tragove (Cambados).
El presidente de los vieireiros de Cambados, Francisco Miser, reseña que el producto extraído "é bo, quizáis sexa un pouco mellor que o ano pasado, é mais grande e de boa calidade" y explica que toda la extraída a lo largo de la primera jornada de apertura de la veda tiene garantía de calidad al haber pasado por los controles de los inspectores de la Xunta de Galicia y por la planta de evisceración.
Los pescadores que han salido ha faenar pertenecen a las cofradías de Cambados, Rianxo y O Grove (tan sólo una embarcación) y todos ellos han tenido que descargar la mercancía en Tragove para posteriormente llevarla a eviscerar. Ellos vendieron la vieira a un precio ya pactado de cuatro euros el kilo y una vez eviscerada se podrá adquirir a un precio también fijado.
Según indicó Miser, en la planta de Mariscos Veiro se venderán las vieiras por unidad. La especial (de más de 14 centímetros) superará los cuatro euros la pieza; la grande (entre 12,5 y 14 centímetros), a 3,30 euros; y la mediana (entre 11,5 y 12,5) costará 2,40 euros la concha para quienes la quieran adquirir desde esta misma semana.
El retraso en la apertura de la veda de extracció de la vieira ha provocado que los barcos tardasen muy poco tiempo en recoger los topes de capturas fijados por la Xunta de Galicia, que se han establecido en 25 kilos por tripulante, hasta un máximo de 75 por embarcación. "Podíamos saír ás 9 e algúns xa estaban de volta ás 10 co cupo cuberto", explica el presidente de los vieireiros.