En apenas un par de semanas, el Pazo da Cultura volverá a reabrir su cafetería. Tras más de un año cerrada, el gobierno municipal ultima la firma del contrato de la nueva empresa adjudicataria. Se trata del Grupo Mochi, que gestionará las instalaciones hasta el 31 de diciembre de 2019. Ambas partes esperan que, tras las obras de acondicionamiento que está realizando la empresa, la reapertura se produzca a mediados de octubre.
Después de un concurso abierto y público que quedó desierto por falta de ofertas, el Concello de Pontevedra, haciendo uso de una fórmula de contratación recogida en la Ley de Contratos Públicos, invitó a tres empresas con amplia experiencia en el sector a presentar sus propuestas para hacerse cargo de la cafetería y el restaurante del Pazo, siendo la de Mochi la más ventajosa para los intereses municipales.
La empresa pagará anualmente un canon de 6.000 euros más IVA, revisable en función del IPC correspondiente al sector de la hostelería. Tras cumplirse el plazo inicial fijado en la concesión, el contrato podrá ser prorrogado cada año, hasta un máximo de diez años.
La dotación del mobiliario y del equipamiento necesario para prestar este servicio correrá a cargo de la empresa adjudicataria. Podrán utilizar el espacio destinado a cafetería y restaurante, terraza incluida, aunque también se podrán instalar mesas, sillas o veladores fuera de este ámbito, siempre que tenga la autorización expresa del Pazo. Además, la cafetería deberá estar atendida, como mínimo, por dos personas.
En un principio, las instalaciones tendrán el mismo régimen de explotación que anteriormente. Su uso estará vinculado con la actividad habitual del Pazo da Cultura, pero también podrá acoger banquetes, cenas y todo tipo de celebraciones.