George Floyd tenía 46 años, era padre de una niña de 6 y ex guardia de seguridad. Había perdido su empleo durante la pandemia, como millones de estadounidenses. Fue detenido por la policía después de intentar pagar con un billete falso de 20 dólares. Murió asfixiado bajo la rodilla de Derek Chauvin, un agente blanco, tras manifestar que no podía respirar. Seis años antes, Eric Garner murió estrangulado por un policía blanco después de gritar: no puedo respirar. Hoy este grito vuelve a dar la vuelta al mundo.
Carne Cruda habla de causas y origen de la brutalidad policial contra la población negra en EEUU, el racismo y la desigualdad histórica con el corresponsal en Washington, Carlos Pérez Cruz y Clarence Lusane, activista y profesor de Ciencias Políticas de la Universidad Howard de Washington; con Mark Bray, historiador y autor de “Antifa: Manual de Antifascismo”; con Jennifer Molina, periodista y una de las portavoces de las convocatorias de la Comunidad Negra Africana y Afrodescendiente en España en repulsa del asesinato de Floyd.