Queridos lectores, algunos de vosotros sé que vivís en Madrid y muchos otros visitaréis esta ciudad próximamente. Para unos y otros va una lista de recomendaciones de diversa índole. Cierto que el tema culinario es tema recurrente en esta sección pero es que comer nos da la vida y comer bien nos da mucha alegría. Pido disculpas por éstas mis predilecciones y aquí van los secretos a voces de mi agenda.
1. No, no voy a empezar con un restaurante (os he despistado, ¿eh?), sino con una sala de cine muy peculiar y que ya me gustaría a mí que hubiese por aquí: Artistic Metropol , en calle de las Cigarreras, 6. Una sala absolutamente alternativa que nos da a los nostálgicos la posibilidad de volver a ver nuevamente en la gran pantalla, películas que se estrenaron hace décadas.
Si no estuviste atento o aún estándolo, dejaste pasar esa película no comercial que tan pocos días estuvo en cartel, aquí tendrás posiblemente la oportunidad de verla. Y es que Artistic Metropol puede llegar a ser un auténtico salvavidas para cinéfilos y cinéfagos vocacionales y convencidos.
Por si fuera poco, los precios nada tienen que ver con los de una sala de cine al uso.
Mi frikismo interior se quedó satisfecho con la películaBaikonur, una coproducción Alemania-Rusia-Kazajistán que cuenta la historia de Gagarin, un joven que vive al lado del cosmódromo deBaikonuren las estepas de Kazajistan, que sueña con ser astronauta y que vive de recoger basura espacial. ¡Absolutamente fascinante! Y no lo digo de broma.
2. Y ahora vamos a la manduca. Gran descubrimiento: El restauranteEguinoa, en la calleZurbarán, 18que ofrece cocina de mercado, de fusión y tapeo de altos vuelos. Se ubica en un local de decoración cuidadísima que está a la altura de su también mimada cocina.
Bonito detalle del techo decorado con fuentes y de los espacios superior e inferior. Ambos cálidos y acogedores.
Horario ininterrumpido desde las doce de la mañana y platos sabrosos. Puedes comer pero también puedes tomarte aquí la última copa del día y también la primera, siempre que no empieces a beber muy temprano, claro.
Tartar de atún, espárragos cojonudos con emulsión de naranja y oliva, mollejas asadas con pimientos ahumados, papas andinas y champiñón de Paris, Hamburguesa de vaca gallega (en mi caso sería canibalismo pero no me importa), Vegetales de temporada al carbón con salsa romescu son algunas de las delicias que podemos deglutir y compartir en este pequeño paraíso de dos plantas.
Pero como siempre, hay que ayudar en esa digestión y qué mejor que tomar para ello un buen Antídoto. Sí, sí,Antídoto de Ribera del Duero.
3. Para compensar el banquete en Eguinoa, no había más remedio que optar por una cena poco calórica. Lo ideal para estas lides es la cocina japonesa. Una vez metidos en el arrozal os recomiendo19 Sushi Bar y sus menús de distintos precios, ricos y abundantes aunque elijáis el más liviano para vuestro bolsillo.
Sushi, maki, ensalada de pepino y algas todo cocinado de la forma más sana posible como no podía ser menos ya que el restaurante está ubicado en lacalle Salud, 19, junto a la Gran Vía.
4. Y como nos pusimos orientales, rematamos la faena yéndonos a la sede del artesano joyeroIsidoro Hernández, en calleClaudio Coello, 38, para seguir el hilo nipón y ver sus fantásticas propuestas de toque asiático y gusto exquisito.
Pieza en jade blanco, cuarzo hidrotermal, oro blanco, perlas y brillantes.
Y por hoy nada más, queridos. Bajamos el telón pero lo volveremos a subir en breve con las últimas recomendaciones capitalinas del mejor ⿿lifestyle. Tras esa última incursión volveremos a las cercanías. Tomad nota de estos rincones si estáis preparando vuestro viaje a Madrid.
¡Buena semana para todos, besos y abrazos!