Dieron la campanada con una serie de vídeos didácticos sobre los problemas del monte gallego que los condenan al abandono y a la aparición de incendios forestales. Savia Nova regresa ahora a la carga con una nueva serie audiovisual que tiene como objetivo demostrar la variada capacidad productiva que tienen nuestras laderas.
La puesta de largo tuvo lugar este martes en la renovada Casa do Mercado de Estribela en la que se reunieron más de setenta personas para presenciar el estreno de esta nueva obra producida por Diego Muñoz y Diego Santaclara, creadores de la productora marinense Trece Amarillo; y degustar algunos de los productos que hacen de hilo conductor de esta nueva serie y que son el fruto del trabajo de comuneros, vecinos, cooperativas y empresas de Pontevedra y su entorno.
El presidente de la Mancomunidad de Montes de Pontevedra, Iván Pérez, vuelve a ser la cara visible de este trabajo titulado Monte y cocina, de la prevencion al plato. Como en la serie anterior, él es el encargado de explicar y presentar los diferentes casos de éxito que demuestran que el sector forestal tiene futuro. "Tratamos de mostrar que hay muchos trabajos que demuestran que la puesta en valor es la mejor forma de prevención, defensa y diversificación del monte", asegura el comunero.
Aunque el público tuvo la oportunidad de disfrutar en primicia de los cuatro capítulos que componen la serie, los que no pudieron acudir al evento ya tienen a su disposición el primer episodio en el canal de Youtube de Savia Nova. En esta primera parte, Iván Pérez visita en Moaña a los promotores de la cooperativa Meixoeira, cuyo rebaño de cabras peina los montes de Meira para acabar con la maleza al mismo tiempo que producen leche con la que elaboran un queso premiado a nivel internacional.
El resto de capítulos los irán subiendo a lo largo del mes de octubre para seguir convenciendo a los escépticos de que el monte tiene vida y futuro. Solo hay que apostar por él.