Ostras para todos los públicos en el multitudinario arranque de la Festa da Ostra de Arcade

La Festa da Ostra de Arcade ya está en plena ebullición. Cientos de personas se acercaron hasta el muelle de la localidad para degustar las ostras al natural que se sirvieron desde que, a mediodía, abrieron por primera vez las casetas de degustación.

Hubo además un adelanto de OsTres, una gastroexperiencia con ostras cocinadas, una forma más de acercar este molusco a los comensales que se servirá este domingo, día grande de la fiesta, durante toda la jornada y que este año corre a cargo de Calidus Catering.

Liderado por Joaquín Léemela, vecino de Soutomaior, el equipo de esta empresa optó por ofrecer ostra "A Touca" a la gallega con ramallo de mar, ostra adobada en salsa teriyaki sobre crema de aguacate y caviar de arenque y ostra en escabeche tradicional.

Y todas estas variedades, como no podía ser de otro modo, se maridaron con los vinos albariños que se elaboran en Soutomaior, los de Noelia Bebelia, María Vinyals y Quinta da Eiras.

La actividad en la carpa habilitada, más grande que en ediciones anteriores, comenzó con la animación de la charanga Bassica Rapa que llenó de música y de alegría el muelle de Arcade.

Tras la actuación el viernes de las orquestas América de Vigo y París de Noia, tomaron el relevo las actuaciones de Olympus y Kubo en un sábado que remató con la tirada de fuegos de artificio.

Este domingo 6 de abril, día grande de la Festa da Ostra, el día comenzará a las 10:00 horas con el pasacalles de la Banda Artística de Arcade y la Banda Cultural de Arcade desde el Calvario.

A las once de la mañana abrirán las casetas de degustación y una hora más tarde, a las 12:00 horas, actuará el grupo de jazz Fernando Sánchez Jazz Cuartet.

A una de la tarde será la lectura del pregón, a cargo del contador de historias y monologuista Celso Fernández Sanmartín "Celsiño", nacido en Lalín pero actualmente vecino de Soutomaior.

Ya por la tarde será la actuación de los Festicultores Troupe, a partir de las 18:00 horas.