El municipio de Poio se prepara para acoger su primercertamen de tapas, ‘Tapea Poio’, que se desarrollará entre el jueves 3 y el domingo 13 de octubre.
La presentación oficial del evento tuvo lugar este jueves en el Pazo de Colón, en San Salvador, donde se dieron cita representantes de las instituciones y entidades colaboradoras, así como destacados chefs gallegos y representantes de los locales que participarán en esta edición.
La iniciativa, impulsada por el Concello de Poio, tiene como objetivo destacar el talento culinario local, desestacionalizar la oferta turística y consolidar el municipio como un referente gastronómico en Galicia.
En su intervención, el alcalde de Poio, Ángel Moldes, destacó el "carácter innovador y la excelencia" del evento, que cuenta con padrinos como los chefs con Estrela Michelin Pepe Vieira y Pepe Solla.
"Aspiramos a que Poio sea un referente en el turismo y la gastronomía durante todo el año", afirmó Moldes, haciendo hincapié en la importancia de propuestas como esta para dinamizar el sector hostelero más allá de los meses de verano.
El certamen se desarrollará a lo largo de diez días en once establecimientos de todo el municipio, donde se podrá degustar una variada oferta de tapas a un precio único de 4 euros.
Los clientes tendrán la posibilidad de votar por sus creaciones favoritas a través de un código QR exclusivo de cada local. Los establecimientos participantes son:
- Restaurante Casa Angelita (Lourido), con la tapa "Potaxe de garavanzos"
- Eirado das Margaridas (Liñares), con un "Croquetón de xamón ibérico e polbo sobre base de puré de triguero e crocante de pataca"
- Bar Terraza (A Barca), con la tapa "Fabes ao montañés"
- Ninkasi (Avda. San Xoán), con la tapa "Non cho digo"
- Café-Bar Aquelo (A Reiboa), con la tapa "Delicia do mar"
- Restaurante Pinela Terraza (Poio), con la tapa "Mexillón ramallo de mar"
- Restaurante O Peirao (Combarro), con una tapa de "Sardiña á brasa con pementos de padrón e pan de millo"
- A Tres Nudos (Combarro), con la tapa "Tosta Campechana"
- A Bodega O Bocoi (Combarro), con la tapa "Mar e Terra"
- Recuncho do Lolo (Samieira), con la tapa "O pulpiño do Lolo"
- Restaurante Lameiriña (Raxó), con la "Carrilleira ao estilo de papá"
Los votos del público determinarán las mejores tapas del certamen, y los tres primeros clasificados recibirán premios en metálico, aportados por la empresa Froiz: 1.500 euros para el ganador, 900 euros para el segundo clasificado y 500 euros para el tercero.
Además, está previsto el sorteo de numerosos premios entre los asistentes, como menús degustación en restaurantes locales, estancias en hoteles del municipio y productos gourmet.
Rocío Cochón, concejala responsable del área de Turismo, subrayó que Poio es un "destino gourmet" y un "auténtico polo de atracción para la restauración de calidad", destacando que ningún otro concello gallego cuenta con un mayor número de Estrelas Michelin.
También agradeció la implicación de las instituciones y empresas colaboradoras, como Conservas Pescamar, Supermercados Froiz o el Centro Superior de Hostalaría de Galicia, que contribuirán a entregar premios valorados en más de 6.000 euros.