Los lácteos vuelven a estar de moda. Después de unos años en los que, ciertos expertos, desaconsejaban su consumo en edades tempranas, de nuevo se vuelve a destacar la importancia de introducir productos sanos, entre ellos los derivados de la leche, en la dieta de los más pequeños de la casa. Y más en Galicia, líder en este sector agroalimentario.
Así, la FAO -entidad de la ONU para la alimentación y la agricultura- ha elegido este miércoles el colegio Froebel de Pontevedra como escenario de una campaña que celebra los beneficios asociados al consumo de leche en edad escolar en la salud de los niños.
Coincidiendo con el Día Mundial de los Lácteos en la Escuela, que se ha celebrado este 27 de septiembre en otras cinco ciudades españolas, este organismo ha apadrinado una serie de acciones en colegios para fomentar el consumo de productos lácteos en niños y adolescentes.
A la hora de introducir lácteos en la dieta de los niños, los mayores tienen un papel fundamental. Por ello, los protagonistas de esta campaña son abuelos de los propios estudiantes, que transmitieron la costumbre y los hábitos que tenían en su infancia con respecto al consumo de este tipo de productos.
Los mayores han compartido con los niños un desayuno lácteo -leche, yogures, quesos o batidos- y se han convertido en sus maestros por un día, enseñándoles también a disfrutar de juegos tan clásicos como la peonza, el pañuelo, las chapas o la rayuela.
Fueron unos sesenta alumnos de quinto y sexto de Primaria los que recibieron los consejos que se dieron en el marco de esta campaña.
Hasta el colegio Froebel acudió también la conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, que destacó lo "afortunados" que somos los gallegos de vivir en una región líder en el sector lácteo y con productos de "calidade excelente" y reconocidos internacionalmente.
Vázquez citó la existencia de estudios que recomiendan que los niños consuman productos lácteos al menos tres veces al día, ya que contribuyen a combatir la aparición de enfermedades. A pesar de todo ello, el consumo de leche líquida en menores ha caído, ha dicho, a niveles "alarmantes", por debajo del 30% de los niños gallegos.
La titular de Medio Rural también subrayó la importancia de productos como el queso, los yogures y otros derivados y llegó a proponer el consumo de leche entera entre los niños en lugar de productos industriales y bebidas vegetales "que carecen dos nutrientes necesarios que si teñen os lácteos".