La Denominación de Origen Rías Baixas ha superado el ecuador de la actual campaña de vendimia, en la que sus bodegas han recogido ya más de 34 millones de kilos de uva, según los datos publicados por su consejo regulador.
Las 178 bodegas inscritas en esta campaña "empezaron lentamente siempre mirando al cielo" por las lluvias de la última semana, según explica el director técnico de la DO, Agustín Lago, pero en los últimos días estos trabajos se han intensificado ante la estabilidad meteorológica.
La uva a su entrada en las bodegas "tiene un perfecto estado sanitario y un buen nivel de calidad", según Lago, que aunque asegura que "es difícil de precisar" estima que la vendimia se situará en algo más de 41 millones de kilos de uva recogida.
Las subzonas más madrugadoras fueron las del Condado do Tea y Ribeira do Ulla, esta última para elaborar vino base para espumoso.
En este momento, las bodegas de la denominación recogen las variedades blancas llevan vendimiamos 33.955.000 kilos, mientras que las tinta apenas 45.000 kilos.
Esta vendimia se está prolongando, apunta el director técnico de la denominación, al repartirse la superficie de viñedo en cinco subzonas de la provincia de Pontevedra.
"La extraordinaria diversidad en términos microclimáticos hace que las condiciones de maduración de la uva, y por tanto la vendimia, difiera entre viñedos dependiendo de la proximidad a la costa, la altitud, la orientación o la exposición", sostiene.
Las 178 bodegas cuentan con una superficie de viñedo de unas 4.324 hectáreas, todas ellas repartidas en 22.808 parcelas en las que trabajan 5.016 viticultores.