Pontedetapas está de vuelta. Más de medio centenar de bares y restaurantes participarán en la décima edición de este certamen, que se celebrará entre este jueves 2 de noviembre y el domingo 19 de noviembre. Serán, por lo tanto, dieciocho días con tres fines de semana completos, en los que se podrán degustar las propuestas gastronómicas de la hostelería local.
Un total de 64 elaboraciones buscarán el favor del público. En concreto, habrá 35 tapas tradicionales, 23 tapas creativas y 6 cócteles a concurso.
Un año más, los organizadores apostaron por mantener los precios de dos euros por tapa y de tres euros por cóctel, con la bebida no incluida.
De cara a elegir los ganadores, habrá un Premio del Jurado que escogerá la mejor tapa creativa, la mejor tapa tradicional y el mejor cóctel. Será el profesorado del CIFP Carlos Oroza el encargado de probar todas las propuestas y hacer una preselección de diez tapas y tres cócteles.
Entre esos finalistas, un jurado profesional que se desvelará al final del concurso escogerá al ganador de cada una de estas modalidades.
Además, entre todas las tapas y cócteles presentados, el público otorgará mediante votación popular el Premio del Público Tapa Pontevedra. Los ciudadanos emitirán sus votos a razón de un único voto por tapa o cóctel consumida, durante los días de celebración del evento. Podrán hacerlo a través de un cupón de votación, en formato papel, o a través de la app Pontedetapas.
La Tapa Pontevedra será la que represente a la ciudad de Pontevedra en la tercera edición de De tapas por Galicia, el certamen promovido por Turismo de Galicia para escoger el mejor pincho de la comunidad entre los ganadores de los concursos de las siete grandes urbes gallegas. Tendrá también como premio desarrollar un showcooking dentro de la tercera edición de la feria Etiqueta Negra.
Como novedad de esta edición, habrá un premio a la mejor tapa con conserva de pescado y marisco que patrocina la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Pescados (ANFACO). Los ganadores realizarán un showcooking en el stand que la asociación conservera tendrá en Madrid Fusión 2018.
Mediante su votación, los clientes podrán participar en el sorteo de dos premios de 500 euros en vales para gastar en el comercio local. Un primer premio se desarrollará por extracción al azar de un cupón en formato papel de entre la totalidad de los recibidos. El segundo premio se otorgará entre los clientes que voten a través de la app.
Además, se volverá a editar el Pasaporte Pontedetapas que garantiza un regalo seguro (consistente en una cena para dos personas valorada en 60 euros, a escoger entre todos los establecimientos del concurso) a aquellos consumidores que lo presenten, sellado por todos los locales participantes, en la Casa da Luz antes de 30 de noviembre.