La concejala de Promoción Económica y Turismo, Yoya Blanco, recibió este miércoles una carta firmada por el presidente de Capital Española de la Gastronomía (CEG), Mariano Palacín, y su director general, Pedro Palacios, en la que confirman que Pontevedra participará en el proceso de selección de las candidaturas al galardón de Capital Española de la Gastronomía 2023.
En su misiva, los máximos responsables de la distinción CEG, otorgada bajo el mecenazgo de Fepet (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), Hostelería de España, Turespaña, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Instituto para la Calidad Turística y la Organización Mundial de Turismo, aseguran que estarán "encantados" en participar en aquellos actos promocionales organizados por Turismo de Pontevedra y Pontevedra Capital Gastro durante la Feria Internacional de Fitur, que se celebrará en Madrid entre los días 19 y 23 de enero.
La campaña que Turismo de Pontevedra presentará el viernes 21 de enero en el Pabellón de Galicia en Fitur tendrá como uno de sus elementos centrales este anhelo de la Boa Vila de convertirse en referente gastronómico nacional y de consolidar su marca Pontevedra Capital Gastro, junto con su oferta de turismo verde y su afianzamiento como sede de grandes eventos deportivos.
No obstante, en la proposición de candidatura que la Concejalía de Promoción Económica y Turismo le remitió a los responsables de CEG se subraya que "Pontevedra tiene todos los ingredientes necesarios para 'cocinarse' cómo referente gastronómico gallego, nacional e incluso internacional" y se hace hincapié en los gastroeventos e iniciativas puestos en marcha en el marco del proyecto Pontevedra Capital Gastro, "la receta" para alcanzar estos objetivos: Festa das Cunchas (con la Batalla das Cunchas), Avoa Fest (con el Desafío Filloa), 'Mestizaxes, cociñas de ida e volta', Capital Gastrolab, Mesa de Gastronomía, Premio Loureiro de Ouro, Banda Cociñas de Pontevedra, entre otras iniciativas.
La carta de Palacín (también presidente de la Fetep) y Palacios recuerda que Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) ostenta desde el día 1 de enero el título de CEG 2022, con vigencia hasta el 31 de diciembre, y que el actual proceso de candidaturas para 2023 "está abierto a todas las ciudades españolas", por lo que "como es habitual, en julio se remitirán las cartas de invitación a los alcaldes de las ciudades relevantes en el ámbito de la gastronomía", no estando prevista la elección hasta octubre/noviembre.
En opinión de Yoya Blanco, "a candidatura de Pontevedra conta cuns argumentos gastronómicos e culinarios envexables para outras cidades e conta coa súa propia Banda de Cociñas e con padriños e madriñas de excepción, como o noso estrela Michelin Iñaki Bretal, o ‘masterchef’ Carlos Maldonado ou a investigadora e experta do Basque Culinary Center Eva Ballarín", por lo que no tiene "ningunha dúbida de que estamos ante unha proposta gañadora".