Frita y acompañada de pimientos de Padrón, en escabeche, guisada con fideos, almejas y guisantes o en empanada. Cualquier especialidad era buena para degustar el producto más típico de Ponte Sampaio, la anguila. Así lo hicieron cientos de personas que, a pesar de las agobiantes temperaturas, se acercaron este domingo a esta parroquia pontevedresa para participar en la decimo octava edición de la Festa da Anguía.
Una fiesta que volvió a llenar el recinto de la Xunqueira de Ponte Sampaio de gente deseosa de probar las cuatro especialidades de este pescado, un producto del que viven 32 familias de la zona. Un año más, los cociñeiros José Miguez Acebedo, Inocencio Sotelino Blanco y Benedicto Portela Lusquiños fueron los encargados de cocinar los más de 700 kilos de anguila que se sirvieron este año, en su mayoría frita y con pimientos de Padrón.
Para hacer frente a la crisis, se mantuvieron los precios de años anteriores: a tres euros a ración de empanada y a seis euros la cazuela de las otras tres modalidades. Eso permitió que la fiesta lograra mantener la asistencia de años anteriores.
Además de la tradicional degustación de anguila, que se pudo probar durante todo el día, la XVIII Festa da Anguía homenajeó a dos pescadores jubilados, María Begoña Barbosa González y Francisco Javier González Brión.
También se le impuso la distinción de la Anguila de Oro al exdeputado del BNG, Bieito Lobeira. La fiesta concluyó con la actuación de la banda de gaitas y percusión Airiños de San Xulián.