El Concello de Pontevedra destaca el "novo éxito" que supuso Etiqueta Negra, la feria del gourmet gallego, que este lunes cerró sus puertas.
A lo largo de las tres jornadas (sábado 11, domingo 12 y lunes 13) pasaron por el Recinto Ferial de Pontevedra miles de personas, "o que confirma a consolidación do evento como un dos máis importantes e populares no calendario feiral galego", destaca el Concello en un comunicado.
De esta edición subrayan "tanto o aumento de público xeral e profesional como a presenza de máis de 80 produtores, 26 deles novos, que apostaron por Etiqueta Negra como escaparate para dar a coñecer os seus produtos".
"Corredores cheos de persoas foi a tónica xeral durante os tres días de celebración", añaden.
Fueron tres jornadas de intensa actividad con talleres y catas especiales en el Espacio Etiqueta, degustaciones en la zona de catas y en la vinoteca, espectáculos y cocina en directo en el anfiteatro, una programación que no cesó en estos espacios que funcionaron de forma simultánea colgando el cartel de completo en todas las actividades desarrolladas en ellos.
Igualmente, más de 1.000 alumnos de centros de enseñanza de hostelería, restauración, dietética y nutrición o cocina, de toda Galicia asistieron a la última jornada de la feria como futuros profesionales del sector para conocer de primera mano las calidades de los productos expuestos.
Por otra parte, expositores y distribuidores mantuvieron intercambios comerciales en el punto de encuentro profesional en el que se celebraron más de 150 reuniones de trabajo.
Son datos que aporta el Concello de Pontevedra que todavía tiene sin contabilizar los cientos de reuniones que los productores mantuvieron nos sus propios stands con los profesionales acreditados y con los responsables de compras de las grandes superficies comerciales. Esta zona se cedió a los expositores de manera gratuita como apoyo para facilitar el acceso a nuevos mercados y la expansión de sus negocios.
Para desarrollar estas agendas de reunión se contactó con más de 500 tiendas gourmet, 300 distribuidores de alimentación y bebidas, 350 establecimientos hosteleros, así como 200 hoteles, pazos y casas rurales.
Por último, el Concello también señala el "alto grao de satisfacción dos máis de 80 expositores presentes nesta edición".
"Moitos deles manifestaron que o primeiro día xa cumpriran as súas expectativas de venda e, de feito, tiveron que volver ás súas sedes loxísticas para repoñer mercadoría", concluyen.