Ante la incertidumbre que está generando la pandemia de la covid-19, la feria Etiqueta Negra decidió apostar de manera excepcional por otro formato más adecuado a las actuales restricciones. Así, según sus organizadores, será una versión "diferente y más íntima".
Bajo el nombre de "Etiqueta Negra Experiencias", el evento gastronómico celebrará diversas catas comentadas de productos gourmet gallegos entre los días 24 y 29 de noviembre.
La edil de Promoción económica, Yoya Blanco, explica que la comercialización del espacio de contratación "iba a buen ritmo" y existía la previsión de completar los stands disponibles para esta quinta edición. Con todo, optaron por cambiar el formato por seguridad.
"En estos momentos prima la salud por encima de todo y ahora mismo no podemos ni aventurarnos ni arriesgarnos a celebrar esta feria del gourmet gallego en un panorama incierto, en el que no sabemos qué limitaciones de aforo tendríamos", añade Blanco.
Además, las instalaciones del Recinto Ferial están en estos momentos ocupadas con los test rápidos del covid-auto que realiza allí el Servizo Galego de Saúde para no sobrecargar los hospitales.
De este modo, durante la última semana de noviembre se celebrarán diferentes catas dirigidas por personas expertas, con un aforo reducido y en las que los protagonistas serán, como siempre en Etiqueta Negra, productores y productos gallegos de calidad diferenciada que pasaron a lo largo de estos años por la feria.
Entre otras cosas, avanzan los organizadores, habrá catas de vinos, quesos, dulces, cafés, conservas, cervezas, vermús, productos precocinados, embutidos o infusiones.
La inscripción para estas catas será gratuita y se hará a través de etiquetanegragourmet.com. El lugar de celebración, las plazas disponibles y el programa de las catas serán anunciados en breve. Además, también habrá la posibilidad de seguir estas actividades de forma virtual.