El campo no para porque no puede. Es el responsable de la alimentación de la población y, en el caso de la ganadería, los animales tienen que ser atendidos y requieren diariamente los mismos cuidados. El agroganadero es un sector estratégico.
Lejos de parar se ha incrementado la producción en el inicio de la cuarentena debido a la psicosis ciudadana ante un posible desabastecimiento que ha aumentado la demanda de las empresas fabricantes y suministradoras de productos alimentarios.
El Diario Oficial de Galicia publica este lunes las nuevas normas aprobadas por la Xunta anoche en las que refiere a la suspensión de la actividad comercial minorista, en la que se incluyen dentro de las excepciones las ópticas; la actividad de las lonjas; y comercio al por mayor de ferretería, pintura y vidrio en establecimientos especializados, en tanto que se trata de actividades que deben suministrar al sector primario, ganadero, pesquero y agrícola elementos necesarios para su actividad. También estarán permitidos los servicios que ofrecen los veterinarios, tanto de las empresas privadas como de los servicios oficiales.
La entidad Cooperativas Agroalimentarias de España, que engloba a las gallegas Coren o Feiraco, emitía este jueves un comunicado para trasladar "tranquilidad" a la sociedad y reiterar que tanto las cooperativas como sus socios "reforzaron su actividad para garantizar el suministro a la industria y a la distribución".
Por otra parte el Consello de la Xunta desconvocó todos los actos públicos, también los relacionados con el medio rural, como son las ferias agroalimentarias y los mercados de Silleda y Amio, en Santiago de Compostela.
A partir de este lunes los animales salen directamente de las explotaciones a los mataderos mediante el trato directo de los distintos operadores y sin referencias de cotizaciones. Las pequeñas carnicerías se ven más perjudicadas si su método habitual de suministro era comprar directamente a tratantes o a ganaderos.
El Ministerio de Agricultura confirma que para las explotaciones ganaderas se garantizará la entrada y salida de trabajadores hacia y desde una zona de movimientos restringidos. También se garantizará la entrada de materias primas (piensos por ejemplo) y salida de animales.
Así consta en el Real Decreto, publicado el sábado 14 de marzo, en el que se declara el estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19.
El artículo 15 indica dentro de las Medidas para garantizar el abastecimiento alimentario que las autoridades competentes delegadas adoptarán las medidas necesarias para garantizar el abastecimiento alimentario en los lugares de consumo y el funcionamiento de los servicios de los centros de producción, permitiendo la distribución de alimentos desde el origen hasta los establecimientos comerciales de venta al consumidor, incluyendo almacenes, centros logísticos y mercados en destino.
Contempla además este Real Decreto que cuando sea preciso, se establecerán corredores sanitarios para permitir la entrada y salida de personas, materias primas y productos elaborados con destino o procedentes de establecimientos en los que se produzcan alimentos, incluidas las granjas, lonjas, fábricas de piensos para alimentación animal y los mataderos.