El Cafetín de la Alameda volvió a ser el gran protagonista de Pontedetapas 2024. En el regreso del certamen gastronómico, logró doble premio.
Su tapa 'Tomatún' ganó el premio del público y también EL del jurado en la categoría creativa.
Su nombre se conoció este martes durante la gala de entrega de premios celebrada en el salón multiusos del Teatro Principal con la presencia del alcalde, Miguel Fernández Lores, y de la concejala de Promoción Económica, Anabel Gulías.
El premio del público lleva asociado el título 'Tapa Pontevedra' y El Cafetín logró 7.788 puntos. Para el público, la segunda mejor tapa fue la de Feroz ('Porcinete', con 3.518 puntos) y la tercera la de Trasmallo ('Maraghota no dorneiro', con 3.151 puntos).
La 'Tapa Pontevedra 'representará a la ciudad en el certamen De tapas por Galicia, promovido por Turismo de Galicia, en el que compiten los ganadores de los concursos gastronómicos de las siete grandes ciudades gallegas.
En la modalidad de tapa creativa, el segundo premio fue para Trasmallo con la propuesta 'Maraghota no dorneiro' y el tercero para Padal da Santiña con 'Arumes do monte'.
En la categoría de mejor tapa tradicional ganó Icewolf, con el bocado 'Outono celta'. El segundo premio fue para Feroz con 'Porcinete' y el tercero para Gumer con 'Brioche de falares de vaca no seu mollo'.
En la categoría de cóctel, el mejor fue 'Maresía', de Sopa de Gallo. El segundo premio fue para Sala Zennet, con 'Gin Zennet' y el tercero lo ganó La Buena Vida con 'Ai Lupita'.
Como premio, los ganadores de cada una de las categorias presentarán sus creaciones en la feria del gourmet gallego Etiqueta Negra 2025.
Además, con la colaboración de Hijos de Rivera, se otorgó un premio al Mejor maridaje con caña de Estrella Galicia. El ganador fue Trasmallo y su 'Maraghota no dorneiro'. El propietario del establecimiento recibirá el valor de su peso en productos HdR y podrá realizar un showcooking en un evento gastronómico organizado por la cervecera.
El jurado estuvo formado por el chef y asesor gastronómico Fran Sotelino; el creador de contenidos Alberto Ribas, de Alvientooo; y los profesores de Cocina y Restauración del CIFP Carlos Oroza Paco Orge y Marcel Schaal. Para la categoria de cóctel, estuvo también Fernando Fernández, de Los Tres Monos.
