Había cierto temor a que la lluvia se erigiese en molesto protagonista de uno de los eventos del verano en Pontevedra, pero finalmente la Cena-Baile de Gala de la Peregrina, que organiza el Liceo Casino, ha desafiado esas previsiones meteorológicas logrando congregar un año más a miles de asistentes, que vieron premiado su atrevimiento con una noche magnífica.
El Parque de Verano de A Caeira ha vuelto a ser tanto una cita social como con la moda: vestido largo "que como mínimo cubra los tobillos" para ellas y smoking o uniforme de gala para ellos, tal y como indicaban las normas de vestimenta que, para esta cita anual, publica el Liceo Casino, que en esta ocasión especial se convierte en anfitrión no sólo de sus socios, sino también de un buen número de invitados llegados desde numerosos lugares de la geografía nacional.
Éxito de público y organización, que logró que todo estuviese a punto para que nada fallase ante los más de 4.000 asistentes a un baile en el que en esta ocasión, realizaron su "puesta de largo" un total de 11 jóvenes: María Castro López, Dolores García Abad, Ana García-Pombo Novás, Rosa León Santalices, Cristina López Abalo, Gimena Lorenzo Andrino, Ana Pérez-Gorostiaga González, Eva Preciado Ramos, Silvia Salgueiro Iglesias, Natalia Vázquez Serén y Candela Vilanova Vázquez.
Las 'debutantes' fueron llamadas una a una para ocupar la pista de baile. Tras ser recibidas por el presidente del Liceo Casino, cumplían el ritual de "presentarse en sociedad" de la mano de sus padrinos: Manuel Muiña Domínguez, Carlos García Riestra, Alberto García-Pombo Fernández, Francisco León Gómez, Antonio Manuel López García, Erundino Lorenzo Rey, Fernando Pérez-Gorostiaga Silva, Julio Preciado Maquieira, Juan José Salgueiro González, Juan José Vázquez Calderón y Ramón Vázquez Otero.
El baile fue amenizado por la Orquesta Chattanooga, en la pista principal, con otras dos pistas más que acogieron una selección de música pop y disco de la mano de Jamar Audio Dj´s y el DJ Javier Pazos.
Previamente, la cena fue el punto de encuentro para un buen número de comensales. Se sirvieron más de 500 cenas. El menú para la ocasión constaba de: medallón de foie micuit con frutos del bosque y migas de manzanas, carpaccio de atún ahumado con vinagreta de piña y nueces, rape a baja temperatura sobre puré de tubérculos y salsa de albariño y llana de ternera gallega '12 horas' con emulsión de patata y salteado de trigo tierno con verduras de verano. Como postre, se sirvió un semifrío de verano con núcleo de fruta de temporada. Todo ello bajo la supervisión del chef Rubén González.
Como anfitriones, el presidente del Liceo Casino, Jaime Olmedo, y su junta directiva, que contaron con la presencia de numerosas autoridades y personalidades, entre otras, D. Luis Cebrián (Comandante General de Ceuta), D. Ignacio Cuartero (Comandante Director de la Escuela Naval Militar), D. Simón Venzal (Coronel Jefe de la Comandancia de la Guardia Civil), Dña. Estíbaliz Palma (Comisaria Jefe Provincial de Policía), D. José Manuel Orbán (Teniente Coronel del Regimiento de Infantería Isabel la Católica), D. Francisco Javier Menéndez Estébanez (Presidente de la Audiencia Provincial) y D. José Carro (Presidente de la Academia de Medicina y Cirugía de Galicia).