FoodInSpace, la primera revista dedicada exclusivamente a los espacios globales de alimentos y bebidas a nivel mundial, se ha fijado en Pontevedra o, más concretamente, en el trabajo del estudio de aquitectura local Nan.
En la primera edición de los premios FoodInSpace, ha seleccionado su proyecto para Misto Café Bar, en la calle Marquesa, como ganador en la categoría de 'proyectos visuales' y la subcategoría de cafetería.
Entre los 29 ganadores de estos premios internacionales tan solo hay dos españoles, este pontevedrés y, en la categoría de asador, Mussol, en Barcelona, de Carlos Martinez Interiors.
Desde Nan Arquitectos celebran que este galardón se traduce en convertir este local en la “cafetería más bonita del mundo”.
"Estamos sorprendidos y realmente muy contentos", explican a PontevedraViva Vicente Pillado y Alberto Reiriz, emocionados porque supone un reconocimiento a nivel internacional al que le dan "mucho valor" .
Destacan que había proyectos de todo el mundo y de mucho nivel y se muestran agradecidos por ser reconocidos con esta cafetería de la que ahora ya son clientes habituales. "Estamos contentos porque parece que lo hubiéramos hecho para nosotros", señalan.
Agradecen también a los responsables de este negocio que hayan confiado en ellos para realizar esta reforma ahora premiada, en la que partieron de la marca y el concepto que ellos ya habían definido para "desarrolar el concepto a nivel formal".
Deste este negocio, una de sus responsables, Laura Martínez, destacan que este local es resultado de un "buen mix" entre "el toque de personalidad proPio de los gerentes" y el "diseño muy chulo" de Nan.
Se trata, según Martínez, de un proyecto muy personal en el que "apostamos por un diseño un poco atípico" con respecto a otro tipo de cafeterías que se están haciendo habitualmente, "que parece que a veces es como un patrón".
Este premio lo concedió un jurado internacional de expertos compuesto por reconocidos arquitectos, diseñadores, interioristas y expertos en alimentación y bebidas y diseño, 16 jueces de 10 países, y el voto popular emitido por el público en la plataforma foodinspace.net (se contabilizaron alrededor de 300.000 votos de los finalistas).
A la hora de diseñar esta reforma, su hilo conductor fue, precisamente, el nombre del local, una cerilla, 'misto' en gallego. Integraron los colores corporativos en el interiorismo, con el naranja como predominante, y plasmaron una imagen "rompedora y actual".
La cafetería empieza desde la fachada, con dos bancos con mesas adosadas, y cuida aspectos como la iluminación, con un proyecto muy minucioso "con el fin de iluminar de manera sutil las diferentes estancias y los distintos usos". Optaron por una cocina es completamente visible y un local totalmente diáfano y abierto.