Veintiún locales de Bueu participan en la ruta de tapas y cócteles de invierno que se celebrará en la villa entre los días 16 y 19 de febrero, con el objetivo de dinamizar la hostelería local en una época de poca actividad, según destacó la concejala de Promoción Económica, Silvia Carballo.
La ruta será de 12 a 13.30 y de 20.00 a 22.00 horas, con posibilidad de horario extendido en algunos locales.
Tras lo acordado con los locales participantes en las reuniones previas, se decidió que la temática será libre aunque tendrá como denominador común el invierno.
El coste de la tapa es de 2 euros, y en el caso de los cócteles, habrá dos categorías: de 3 euros para los sin alcohol y de 4 euros para los que contienen alcohol. Esta diferenciación se hace para dar posibilidad de que todas las personas puedan probar estas bebidas.
Los locales que participan en la ruta de las tapas, con propuestas muy variadas y originales, son: A Cepa ("Atún marinado con ensalada de gulas"), Aturuxo ("Tosta de salmón con salsa de Aneto"), cafetería del Centro Social do Mar ("El Carnaval"), Chilau ("Ons en el Chilau"), A Centoleira ("Mejillón de invierno"), La Perfecta ("Tortilla imperfecta"), Noite Tapas ("Lacón & Grelos"), O Buche ("De la tierra"), O Farol ("Tempura boreal"), O Muíño ("Huevos a la cazuela O Muíño"), O Pazo ("Culum de presa ibérica"), Planta Baja ("Atake al gnomo"), Casa Quintela ("Brioche, zorza y huevo de codorniz"), Rosalinda ("Capuccino de hongos") y restaurante Loureiro ("Loureiro").
Por otra parte, en la ruta de cócteles van a participar un total de doce establecimientos, que se suman con dos tipos de cócteles, con y sin alcohol.
Es el caso del Aturuxo que presenta el "Cuenta atrás" (con alcohol) y el "Unicornio" (sin alcohol), el Chilau con "Ciao Chilau" (con alcohol), el Planta Baja con "Power" (con alcohol) y "Roca" (sin alcohol), Casa Quintela con "Bueu Sunset" (en versión con y sin alcohol), Rosalinda con "Sex on the Ons" (con alcohol), el Black Rose con "Blue Sea" (con alcohol), El Balcón con "The bubbing cham" (con alcohol) y "Challenge" (sin alcohol), El Refugio con "Paraíso" (con alcohol) y "Fantasía" (sin alcohol), Cafetería Jardín con "Cocktail caffé Jardín" (con alcohol), Magic, con "Vermú Ruso" (con alcohol) y "Invierno en el trópico" (sin alcohol) y Leña verde con "De la Leña Verde" (con alcohol) y "Ambrosia" (sin alcohol).
Estas rutas de tapas llevan organizándose desde ya hace varios años como una fórmula para dinamizar la hostelería local y ofrecer una alternativa de ocio muy vinculada a los eventos culturales y deportivos.