Veintitrés tortillas diferentes se pudieron saborear este domingo en una nueva edición del 'vermú tortillero' que se celebró en el Campiño de Santa María en el marco del programa Pinto e Maragota.
El chef Pepe Vieira, la concejala de Igualdade Anabel Gulías y el miembro de Avante LGBT Miguel Ángel Velasco fueron quien cataron, evaluaron y debatieron en la categoría "tradicional", de la que resultó ganadora Ana García Fernández.
Su tortilla, según el jurado, fue celebrada "por la textura, sabor y el punto exacto de sal".
La categoría 'queer' con ingredientes libres, que se inauguraba este año, recibió nueve propuestas con ingredientes de lo más variado desde aportaciones veganas hechas con harina de garbanzos en vez de huevos hasta tortillas cocinadas con trufa, boletus, yuca, chorizo e incluso espaguetis.
El jurado, formado por el chef Rubén González, Cristina Barreiro y Eva López por Avante LGBT, premió la creación culinaria de Marián Vecino, realizada con zanahoria y queso de cabra, destacando "la textura, el sabor y el aspecto".
Tras la revisión del jurado, todo el público pudo disfrutar del sabor de todas las tortillas participantes en este concurso, en medio de una fiesta animada con música y vermús.