Carne Cruda habla de los grupos de comunicación españoles con Luis Palacio, periodista e investigador y editor de Digimedios; Pere Rusiñol, periodista de Alternativas Económicas, José Vicente García, profesor de Periodismo y Comunicación audiovisual en la Universidad Carlos III; Aurora Labio, profesora de Estructura de la Información en la Universidad de Sevilla; Isabel Fernández, investigadora y profesora de Comunicación en la UAB y con el periodista de La Marea, Dani Domínguez.