O cambio climático beneficia o viño das Rías Baixas
Por Oskar Viéitez & Paula Sanmartín
O cambio climático provocará na provincia de Pontevedra un incremento das temperaturas e a prolongación dos veráns o que repercutirá na subida da gradación alcohólica dos viños de Rías Baixas. Este será un dos "efectos positivos" do cambio climático, pero haberá outros como o adianto da vendima e a redución do risco de botrytis e outros ataques fúngicos.
O cambio climático tamén está a conseguir reducir a acidez do albariño e que, cada vez, necesítese menos a fermentación maloláctica.
En resumen, o cambio climático supón un beneficio para os viños de Rías Baixas porque non teñen gradacións tan elevadas e maduran mellor.
Para realizar un estudo sobre estes efectos, difundir información e asesorar sobre o impacto do cambio climático no sector vitivinícola da provincia, a presidenta da Deputación de Pontevedra, Carmela Silva, acompañada do deputado de Medio Ambiente, Juan González, asinou este venres con Juan Miguel Acuña, secretario xeral da Federación Galega de Medio Ambiente (FEGAMA) un convenio de colaboración por valor de 36.000 euros.
A provincia de Pontevedra conta con 184 bodegas que xeran 7.600 empregos directos estables e 5.200 de carácter eventual, o que supón o 7% dos empregos directos nos concellos nos que se asenta a DO Rías Baixas que se eleva ao 12% en épocas de vendima sendo especialmente incidente no Val do Salnés, onde se concentra máis do 60% da produción anual de uva e o 70% das bodegas da denominación.
A través do convenio vaise realizar un traballo de campo mediante mecanismos de participación de profesionais, produtores e expertos do sector, así como definir estratexias de adaptación ao cambio climático na viticultura e organizar tres xornadas técnicas informativas nos concellos de Cambados, Meaño e As Neves, onde ás persoas asistentes se lles entregará un manual coas conclusións obtidas do estudo e trípticos informativos.
Amais, tamén vai prestar un servizo de asesoramento mixto, é dicir, presencial ou a distancia, onde se informará ás persoas interesadas das medidas de adaptación e mitigación a implantar para facer fronte ao cambio climático no sector.
O secretario xeral de FEGAMA, Juan Miguel Acuña, destacou a importancia deste convenio "para crear unha ferramenta que aporte coñecemento en canto ao impacto do cambio climático no sector vitivinícola e poida servir para a toma de decisións relacionadas co mesmo".
Relacionadas:
-
Os viños de Rías Baixas, os segundos máis vendidos entre os brancos con denominación de orixe
Por Oskar Viéitez |
-
Rías Baixas apura a súa vendima con 29 millóns de quilos de uva xa recollidos
Por Redacción |
-
Os viños de Rías Baixas manteñen a súa aposta pola internacionalización con 103 adegas vendendo ao exterior
Por Redacción |
-
O mildeu fai a súa aparición nos primeiros viñedos das Rías Baixas
Por Redacción |
-
A D.O. Rías Baixas celebra o Día Movemento Viño
Por Redacción |
-
Rías Baixas, máis internacionais que nunca e coa mirada posta en Donald Trump
Por Alejandro Espiño |
-
Unións Agrarias denuncia manobras para beneficiar ás grandes adegas prexudicando á maioría de viticultores
Por Oskar Viéitez |