Las degustaciones previas a la Festa da Troita comienzan este domingo 29 en Anceu
Por Redacción
La Casa do Pobo de Anceu será el primer escenario dentro del calendario de degustaciones que se llevarán a cabo antes de la celebración de la Festa da Troita. Se trata de 25 actos promocionales de la una fiesta que llega a su 52 edición. La celebración será durante el último fin de semana del mes de mayo, el sábado 26 y domingo 27.
Las degustaciones comienzan este 29 de abril y finalizarán el 25 de mayo en Regodobargo, a través de una propuesta organizada por el gobierno local. En esta iniciativa colaborarán dos cocineros que se ocupan de la elaboración de la trucha en dos modalidades: frita y en escabeche.
Los cocineros para este año son José Antonio Rocha, Lino Mariño, Alejandro Rocha, Enrique Lafuente, Dolores Padín, Sandra Gil, José Manuel Corbacho y José Luis Reimúndez.
Se espera que a lo largo de estas 25 noches se consuman alrededor de 1.500 raciones. Los precios de las raciones será de tres euros, incluyendo pan y vino. Después de Anceu, las degustaciones continuarán en Pazos, Contixe, A Roca, Taboadelo, A Reigosa, Insua y Baltar, a lo largo de la primera semana.
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