A Lama espera cerca de dos mil comensales para la Festa do Codillo
Por Redacción
Cerca de dos mil comensales. Es la previsión que espera cumplir el Concello de A Lama para la decimoséptima edición de la Festa do Codillo, que se celebrará este domingo 21 de mayo bajo dos grandes carpas ya habilitadas en la Alameda.
La jornada estará amenizada por la música y el buen humor de la charanga Os Encerellados que animarán el evento durante toda la mañana y también en la sobremesa con el fin de ayudar a que los asistentes puedan hacer mejor la digestión a través del baile.
La empresa Grupo Galego de Cátering Arelas, de Vincios (Gondomar), será la encargada nuevamente de servir el codillo estofado con patatas asadas y guarnición, preparación ganadora por consenso del jurado.
Además, probaron su variedad en vino mencía con salteado de verduras y patatas con pimiento de piquillo relleno de verdura con tetilla así como el codillo en salsa de frutos secos con arroz blanco y grelos con queso do Cebreiro.
El alcalde de A Lama, Jorge Canda, manifestó su satisfacción por el gran interés que levanta esta fiesta no sólo entre los residentes en el municipio sino entre los cientos de personas que se acercan hasta A Lama para participar en este evento de exaltación gastronómica de uno de los manjares más populares de Galicia, en este caso el codillo.
Alrededor de un millar de raciones previstas por la organización se pondrán este domingo a la venta al precio de 12 euros y van acompañadas de pan y vino, así como un plato de barro y servicios con el fin de poder favorecer la degustación de este manjar que desde hace años se homenajea y exalta en la Alameda de A Lama.
Como viene siendo habitual, en el entorno de la Praza da Pedreira se colocarán puestos de artesanía popular así como de dulces tradicionales gallegos como las sabrosas filloas de Valongo y otras ofertas culinarias complementarias del propio codillo.
EXPOSICION DE ESPANTALLOS
Esta fiesta gastronómica coincide con la celebración del Concurso-Exposición de Espantallos en la ruta del río Barbeira que en su séptima edición se desarrollará hasta el 10 de junio por las orillas de este afluente del río Verdugo.
Las originales creaciones también son un aliciente para complementar esta jornada gastronómica ya que el circuito donde están ubicados los espantapájaros se inicia en el entorno de la playa fluvial do Verdugo, muy próxima a la Alameda de A Lama.
Esta ruta-exposición recoge parte de la gran capacidad creativa de los vecinos de la comarca a través de simpáticos y originales espantapájaros, que se encuentran estratégicamente ubicados a lo largo de todo el trayecto.